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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~酒粕ムース~

2017年2月16日PM2時08分

きょうのおやつなに?

こどもたちにはちょっと無理かな~

ちょっと大人向けのおやつ、酒粕のムースです。

少しの量でも満足感 大  ですよ!

材料 10人分
・酒粕(ねり)……80g
・牛乳……200ml
・卵……1個
・てんさい糖orきびざとう……40g
・生クリーム……200ml
・粉ゼラチン……5g
・水……大さじ2

1.水と粉ゼラチンを混ぜておく。生クリームをホイップする

2.ボールに酒粕と牛乳を合わせ、鍋に移してゼラチンを加え火にかけ、沸騰しないようよく溶かす

3.卵とてんさい糖を合わせて湯せんにかけながらよく混ぜる

4.3にあら熱をを取った2を入れ、よく混ぜる

5.ホイップした生クリームに4を少しずつ加えよく混ぜる

6.カップに入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める

できあがり!

体に優しく、美容にもオススメの酒粕。

来客時にも喜ばれそうなおやつですね。

お酒の香りでちょっとリッチな時間をどうぞ♪

 

by 番組AD にわ