最近、あちこちで雛人形が飾られているのを見かけますね。

そうです、明日はひな祭り！

女の子の嬉しい日ですね。

そんなひな祭りにぴったりのデザート、苺と甘酒のぷるぷる をご紹介します。

材料
・甘酒（麹のもの）……2カップ
・いちご……2個～
・本くず粉……大さじ1と1/2

１．鍋に甘酒と同量の水、へたを取りつぶしたいちごを入れ、煮立たせる

２．弱火にして、同量の水で溶いたくず粉を加え、とろみがつくまで２～３分火にかけながら混ぜる

３．器にもりつけて、へたを取った飾り用のいちごをのせ、冷やしたらできあがり！

甘酒の濃さにもよりますが、そのままでもぷるぷる感があるので、

場合によってはくず粉はいれなくてもいいかもしれません。

ひな祭りのごちそうに、デザートとしていかがですか？

by 番組AD にわ