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ケール入り竹の子のみそ煮2008:05:30:18:09:02

「 明美ママのきらめきっ！レボリューション 」08/05/30 コメント:0件

明美ママのきらめきっ!レボリューションの４時からは
くましろのケールを使った様々なレシピをご紹介しています！
木曜日は明美ママが、くましろのケールを使った
「ケール入り竹の子のみそ煮」を作りました

＜ケール入り竹の子のみそ煮＞
●材　料　●　４人分
○くましろのケール（粉末タイプ）・・・１袋
○竹の子・・・２本（アクを抜いておく）
○豚肉・・・１００ｇ
○和風だしの素・・・少々
○みそ・みりん・しょうゆ・・・適量
○水

●作りかた●
①アク抜きをした竹の子を食べやすい薄切りにし、豚肉も食べやすく切ります。
②鍋に竹の子・豚肉を入れ、ひたひたの水と和風だしの素を少々入れ火にかけます。
③煮立ってきたら、みそ・みりん・しょうゆをお好みの味加減で味付けし、更に煮込みます。
④煮汁がなくなるまで煮たら、くましろのケールをいれて混ぜ完成！！
★写真は明美ママのつくった「ケール入り竹の子のみそ煮」です★
汁気もすくないので、お弁当のおかずにもいいかも♪
もちろん、おかずの１品にもぴったり（＞ｖ＜）ｂ

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