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ケールのごぼ豚どん2009:02:20:14:41:04

「 明美ママのきらめきっ！レボリューション 」09/02/20 コメント:0件

小腹がすく、午後４時からは
今日のくましろのケール４時のクッキング！
きょうは、明美ママが
『ケールのごぼ豚どん』をつくりました♪

＜ケールのごぼ豚どん＞
●材　料　●（4人分）
○くましろのケール（粉末）・・・１袋
○ゴボウ・・・１／２～１本
○豚バラ薄切り肉・・・３００ｇ
○砂糖・みりん・しょうゆ・・・適量
○水溶き片栗粉・・・適量
○あさつき・・・適量

●作りかた●
①ゴボウは、斜め薄切り（０.５センチくらい）にして、
水にしばらくつけあくを取ります。

②アクを抜いたゴボウを鍋に入れ、ひたひたノ水で５分ほど煮ます。

③５分ほど煮たら、砂糖・みりん・しょうゆで味をつけます。
続いて、くましろのケールを入れ、火を止めます。

④フライパンで、豚肉をいため、火が通ったら
そこに、先ほどのケール入りゴボウを汁ごといれてひとまぜしたあと、
水溶き片栗粉をいれてとろみをつけましょう。

⑤器にご飯を盛り、きざみ海苔、ケールを少々まぶし、
ゴボウと豚肉をのせ、最後にあさつきをちらして完成！！

★写真は明美ママが作った「ケールのごぼ豚どん」です★
もぉ～バクバク食べちゃう１品！！

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