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しいたけとブロッコリーのバター炒め2009:05:07:14:16:54

「 明美ママのきらめきっ！レボリューション 」09/05/07 コメント:0件

もぉ～バターの香りが
食欲をそそる！！
ケールちゃんもたべたいのぉ～（T0T）

今日は、
明美ママが
『しいたけとブロッコリーのバター炒め』をつくりました。

＜しいたけとブロッコリーのバター炒め＞
●材　料　●（４人分）
○くましろのケール（粉末）・・・１袋
○生しいたけ・・・８枚
○ブロッコリー・・・１／２株
○バター・・・大さじ２～３
○塩コショウ・しょうゆ・・・適量

●作りかた●
①生しいたけは、水でサッと洗い、
　キッチンペーパーで水気をふき取り、
　石づきをおとし、１枚を１／４ずつきります。

②ブロッコリーは小さ目の房に分け、
　固めにゆでておきましょう。

③フライパンにバターを熱し、
　生しいたけにバターを絡めながら炒めます。

④しいたけに火が通ったら、
　ゆでたブロッコリーを入れます。
　（バターが少ないようなら、ココで少し足しましょう。）

⑤全体にバターが絡んだら、
　くましろのケールと塩コショウを加え、全体をまぜます。

⑥仕上げにしょうゆを火とまわしかけ、完成！！

★写真は明美ママが作った
「しいたけとブロッコリーのバター炒め」です★
くましろのケールが、ブロッコリーの緑をさらに引き立ててくれ、
目にも鮮やかな１品。

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