番組ブログ「ケールの花畑ココット」｜いいだエフエム・iステーション飯田市下伊那郡の情報サイト

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ケールの花畑ココット2009:05:15:14:44:09

ココットってんなんぞや？

ココットとは、
調理器具の１つ。
見覚えないですか？
円や楕円形をした耐熱皿です。
またそれを使った料理もココットと言うんです。

＜ケールの花畑ココット＞
●材　料　●（耐熱皿、直径１５センチ１皿分）
○くましろのケール（粉末）・・・１／２袋
○卵・・・２個
○耳なし食パン・・・１枚
○塩コショウ・・・適量
○（あれば）粉チーズ・・・大さじ１
○プチトマト・パプリカ・アスパラ・パセリ・・・適量
○牛乳（もしくは生クリーム）・・・大さじ２
○とろけるチーズ・・・適量

●作りかた●
①耐熱皿に、食パンを適当な大きさにちぎり
　敷き詰めます。

②たまごをよくとき、ケール・粉チーズ・塩コショウを入れよくまぜ、
　半分を、パンを敷き詰めた耐熱皿に入れます。

③卵を流しいれた耐熱皿に、野菜をキレイにならべ、
　残りの卵を流しいれ、その上にとろけるチーズをのせて、
　オーブントースターで１０分程焼いて完成！
　（オーブンなら１７０度で７～８分焼きます。）

★写真は明美ママが作った「ケールの花畑ココット」です★
　パプリカやトマトアスパラなどがカラフルで、
　お皿の上でお花畑が広がっているみたい♪

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美味しそうです。
明美ママって　
料理の先生なの？

投稿者 : ころさん (05/15)

確かに明美ママは、料理の先生もできそうだよね。

ケール専門店？

投稿者 : 1237 さん (05/15)