番組ブログ「突撃！隣の・・・今回は「鉄板焼き」屋さん」｜いいだエフエム・iステーション飯田市下伊那郡の情報サイト

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毎月第１金曜日、夜８時からのお楽しみ

『突撃！生レポート！！隣の居酒屋さん』
今回は、飯田市鼎西鼎水の手交差点近くにある
鉄板焼き『とらや』さんにおじゃましました♪

９月２１日は敬老の日。
ということで、とらやにいらしたご家族に
お話しをうかがいました。

お家が八百屋さんだという後藤さん。
お姉ちゃんに聞いてみると・・・

８０を超えているおじいちゃんは、
今でも現役でがんばっている。

おばあちゃんは、
おまけにバナナまでつけちゃう社交的な人。
だそうです。
　
　
　
はずかしがりやのお父さんにも
マイクを向けてみました。

とらやさんには、月に１・２回は来るそうで、
家族団欒の場所ともなっているそうです。

息子さん二人も恥ずかしがりやさんでしたが、
とらやで好きな食べ物を聞いてみると、
「ラーメン」に「チャーハン」

・・・ココ、鉄板焼き屋さんだよね(笑)

でも後できいてみたら、
サイドメニューにもチカラを入れているそうです。
　
　
　
　
さて、せっかく鉄板焼きやさんにおじゃましたので、
美味しいお好み焼きの焼き方を教えていただきましょう。

店長の深田泉さんに直接、伝授していただきました。

真ん中が深田さん。
「泉」さんってステキな名前ですよねぇ☆
　
　
　
　
まず油はまるく。

具は、切るように混ぜていきます。
黄身が満遍なく混ざるように。

広げる時は、大人の手のひらサイズ

周りが乾いて焼けてきた感じが出てきたら
上手にひっくり返します！

　
　
焼けたら、ソース・トッピングを乗せて・・・

できあがり☆
　
　
　
あっ、上手な焼き方のコツは、
お店の中に、ありますので見てくださいね♪

　
　
　
　
とらやのお好み焼きのメニューは豊富！！

自分アレンジのメニューもあるので、
色々試してみてくださいね☆

お土産もくださり、美味しく頂きました♪

お好み焼き、１年以上食べてないｶﾓ･･
秋になったし、アツアツをフーフー
しながら食べたくなりました。
かとうさん、喋っているとスマート
なのに、食べる姿はカワイイんですね。
あまりの勢いで、ノドに詰まらせて
声が出ないなんて事なかったー？

投稿者 : ジャングルジャムさん (09/08)

＞ジャングルジャムさん

おなかペコペコだったので、
一気に食べちゃいましたよ(笑)
のどを詰まらせることは無かったのでご安心を♪

投稿者 : まっつんさん (09/08)