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楽ちんクッキング「じゃがたま炒め」2010:04:08:14:06:23

「 明美ママのきらめきっ！レボリューション 」10/04/08 コメント:0件

今日の楽ちんクッキングは
『じゃがたま炒め』
子ども大好きになる一品よ～!(^^)!

では、早速作ってみましょう～

【材料】４人分
ジャガイモ・・・２個
たまねぎ・・・１／４個
卵・・・３個
ベーコン・・・２枚
アスパラ・・・２本（太めのものなら１本でＯＫ）
ピザ用チーズ・・・適量
ケチャップ・塩コショウ・オリーブオイル・・・適量
牛乳・・・大さじ１くらい
マヨネーズ・・・大さじ１くらい

【作り方】
①～下準備～
　じゃがいもは5ｍｍの厚さの輪切りにします→水にさらす
　たまねぎは、薄く、くし切りに。
　アスパラは、固ゆでし5ｍｍの輪切りに
　ベーコンは食べやすい大きさにカット

②フライパンにオリーブオイル（少し多め）を温め、
　じゃがいもが、しんなりするまで焼く。
　しんなりしたら、たまねぎを加え一緒に炒めながら
　塩コショーをし、いったん火を止める。

③卵を３個割りほぐし、牛乳とマヨネーズ、アスパラ、ベーコン、
　塩コショーを入れ、よくかき混ぜる。

④先ほどのフライパンに再び火をつけ、③の卵液を流し入れる。
　半熟くらいに火が通ったら、ササッと炒め卵に火を通す。
　弱火にし、仕上げにピザ用チーズをのせ、ふたをする。

　チーズがとけたら、出来上がり～！！
　お好みでケチャップをかけてね(^_^)v

　他にも、いろんな野菜を入れてみてね。
　野菜嫌いなお子さんでも（その場合は、小さく小さく、切っちゃって～）
　喜んで食べてくれますよ(#^.^#)
　
　皆さん！お試しあれ～

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