いいだエフエム・iステーション

人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


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ALL GOOD FRIDAY
担当: LiLiCo    稲葉 友
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

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MORNING VOYAGE
担当: 小林麗奈
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~JK RADIO~ TOKYO UNITED
担当: ジョン・カビラ
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サニーサイドアップ◎【生放送】
担当: 大坂隼人
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担当: LiLiCo    稲葉 友
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ひるテラス【生放送】
担当: 吉澤いずみ
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ビビビ ビーナス
担当: ゆき
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MOTORING MUSIC
担当: 武藤千春
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For Your Times【生放送】
担当: ゆき
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ヤマダ楽塾~今夜は工事中~
担当: 山田耕司(FM桐生企画)
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INNOVATION WORLD
担当: 川田 十夢
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MUSIC SALON 763
担当: 横前 恭子
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担当: 松下 洸平
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VOICE OF FOOD~AJI NA FUKUONSEI~
担当: 平野紗季子
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BITS&BOBS TOKYO
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こちら りんご並木の街放送局【生放送】

ristorante COCORISM~リストランテ・ココリズム~ マルマンweekend fun

2016年3月19日PM3時59分

♪マルマンweekend fun♪でおじゃましました

飯田市川路にある 「リストランテ ココリズム」

南信州の美味しい食材を使って

イタリアンシェフの堀本 英和さんが、お料理した

16ここがれっと

南信州産そば粉を使った   「 ガレット 」   です。

(トッピングに隠れているのが

クレープのような薄い生地のガレットです♪)

 

そば粉は、小麦粉に比べると

薄くしたり、伸ばしたりとの作業が難しいそうです。

堀本シェフは、

そば粉のガレットの生地にこだわり

最高のバランスの生地を仕上げました♪♪♪

その上には

ミートソース~野菜~チーズと

地元の美味しいものがギュッと集まっています。

 

お料理が出来上がるまでに

そば粉で出来た生地をを焼く香ばしい香りが店内を包みます。

16個々ガレット

生地とトッピング、たまごと絡めて食べる

ガレット、さいこ~~うです♪

南信州産の林檎を使った

スムージーも、甘さ・食感・のどごしと、フルーツのイイとこどりっっです♪♪

 

 

 

16ここてんない

ココリズムで

お昼、夜と、それぞれの時間を楽しんで下さい。

(パーティーや披露宴も予約OKです♪)

 

 

16ここサラダ

地元の野菜も、お味比べをおススメします。

 

 

1603ここ外

天竜峡駅~川路駅の

ちょうど真ん中にある 「リストランテ ココリズム」

ぜひ、お出かけ下さい!!

 

 

by てらゆき