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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~かぼちゃクッキー~

2017年10月26日PM2時04分

来週の火曜日にせまったハロウィン。

ぜひ、かぼちゃを使ったおやつでハロウィンを盛り上げてください♪

ということで、きょうのおやつは かぼちゃクッキー です。

 

材料
・薄力粉…200g
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
・洗双糖…80g
・塩…少々
・菜種油…80g
・かぼちゃ(蒸して皮を取ったもの)…100g

1.かぼちゃをペースト状にし、菜種油を8回程に分けて加え、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる

2.粉類をボウルにふるい、洗双糖、塩を加える

3.1を2に加え、ゴムベラで練らないように混ぜ、手でひとまとめにする

4.めん棒で厚さ5mmに伸ばし、型抜きをし、170℃に温めておいたオーブンで13~15分焼き、天板で冷ます

できあがり!

ムーミンのカタチのクッキー!

 

ほんのりとしたかぼちゃの甘みが大人にもこどもにも大人気。

お好きな型で抜いて、焼いてみてくださいね♪

 

by 番組AD にわ