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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~シソジュース寒天~

2018年8月30日PM2時05分

いよいよ8月も今週で終わりです

少し涼しくなると、身体もどっと疲れが出てくる気が。。。

そんなお疲れのアナタにぜひ!というきょうのおやつ

シソジュース寒天 です♪

クエン酸が疲れに効く~!!

 

シソジュースは、今年の7月にご紹介しましたので、

以下にレシピを載せますね

 

~レシピ~

しその葉—350g

水—3リットル

砂糖—400g

クエン酸—大さじ3 または、酢—300ml

 

①葉を洗う。

水を沸騰させて葉を入れ煮立ったら中火で20分煮る。

火を止めたら、ひと晩置く。

②しその葉をすくい上げてしぼり、液体に砂糖とクエン酸(酢)を入れ、

20分煮て冷めるまで置いておく。

③保存ビンに入れる。保存は常温でもOKです^^

 

ということで完成したシソジュース。

寒天にするには。。。

 

・シソジュース……300cc
・粉寒天……2g

※粉寒天はお好みの固さにより、多少増減させてください

1.ジュースに粉寒天を入れる

2.沸騰させた状態を2,3分キープしながらよく混ぜる

3.器に移して冷やす

できあがり♪

 

 

 

 

 

 

 

見た目がとってもキレイ!!

器に移して、まるでカクテルみたい~

 

 

 

 

 

 

 

涼しい気持ちになりますね

 

もうシソがない!という方は、

ぜひ来年チャレンジしてくださいね^_^

 

 

by 番組AD にわ