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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~ナッツの塩メープルがらめ~

2018年12月06日PM5時46分

季節はずれの暖かさだと思ったら、

週末はぐっと冷え込む予報だとか。

身体が参ってしまいますね。。。

おいしいものを食べて栄養をとって、

風邪をひかないようにしたいですね!

 

さて、きょうのおやつは

栄養たっぷり

ナッツの塩メープルがらめ です♪

メープルではなく、他のお好きなシロップでもできますよ。

その場合のレシピも紹介しますね。

 

材料
・好みのナッツ…100g
(マカダミア、アーモンド、くるみ、カシューナッツなど混ぜるとおいしい)
・メイプルシロップ(または好みの砂糖から作る場合もOK)…45ml
・自然塩…好みの量

1.ナッツはフライパンに入れ、弱火で香ばしくなるまで炒るか、120℃のオーブンで15分焼いておく

2.フライパンにメイプルシロップを入れ、中火にかける

3.1分くらい煮詰めたら、ナッツを一気にいれてからめる

4.全体的にからまったら好みの量の塩を入れて火を止める

5.そのまま混ぜると白っぽくなるので、その段階でクッキングシートにあける

 

※ほかの砂糖でシロップをつくる場合、砂糖(黒砂糖、きび砂糖など)と

水の割合が1:1になるようにして、鍋でにつめる

 

できあがり!

 

 

 

 

 

 

出来上がりは熱いので、お気をつけくださいね♪

 

保存する場合は、完全に冷めてから

瓶などに移してください♪

 

 

by 番組AD にわ