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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~板麩(いたふ)のカリカリスナック~

2018年11月01日PM2時36分

皆さん、「いたふ」 ってご存知ですか??

わたし(丹羽)は初めて聞きました!!

きょうは、その いたふ(板麩)を使ったおやつですよ♪

 

材料
・切り板麩……20g
・しょうゆ……大さじ1
・みそ……小さじ1/2
・だし汁……1/2カップ
・しょうがの絞り汁……小さじ1/2
・片栗粉……大さじ1と1/2
・小麦粉……大さじ1/2

1.しょうゆ、みそ、だし汁、しょうがの絞り汁を全部合わせて鍋に入れ、サッと火にかけ冷ます

2.板麩は熱湯に3分つけて半分まで柔らかくし、1の調味料に漬け込む

3.片栗粉と小麦粉をあわせ、2にまぶす

4.高温の油で3をカラッと揚げる

できあがり!!

 

 

 

 

 

 

 

子どもも好きだけど、お酒のおつまみにも喜ばれるスナックです♪

 

ぜひ、お試しください!

 

 

by 番組AD にわ