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人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


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ZAPPA
パーソナリティ: nico
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パーソナリティ: 別所 哲也
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モーニングパレット【生放送】
パーソナリティ: ゆき
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パーソナリティ: サッシャ    増井 なぎさ
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こどもといっしょ おさんぽ日和
パーソナリティ: 佐藤 圭代
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パーソナリティ: クリス 智子
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パーソナリティ: ピストン西沢
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パーソナリティ: 木下 寛章
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パーソナリティ: グローバー    堀 潤
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パーソナリティ: あっこゴリラ
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~桃のバニラジャム~

2018年8月16日PM1時30分

今年も自然の恵みをたくさん浴びた「桃」、いただきました。
今回は、長期保存可能な「ジャム」をつくってみました♪

 

桃のバニラジャム~つくりかた~

●材料と分量
・桃・・・サイコロ状にカット
・さとう・・・桃の同量~60%位の量
・バニラビーンズ・・・桃6個に対し5cm~6cm位分
・粉寒天・・・適量(少なめに)

●つくりかた
①桃とさとうを鍋の中でからめて、しばらくおく。→水分が出てくる。
②弱火で煮る。コトコト煮ながらバニラのさやから種を出し、鍋に入れてまぜる。
③お好みのゆるさに煮つめ、汁けが多いときは粉寒天を入れて煮立たせる。
④保存ビンをきれいにし、熱いうちにビンいっぱいまで入れてふたをすれば、常温保存できます。

 

ヨーグルトに、こんがり焼けたトーストに、クラッカーにちょっとのせて・・・。
楽しみ方が広がりますよ。簡単ですのでぜひどうぞ。