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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?

2019年10月03日PM2時12分

さつまいもと甘酒の鬼まんじゅう(4個分)

材料

・さつまいも      100g

・甘酒                   適量

・地粉                    50g

・塩                         ふたつまみ

甘酒を使うと砂糖を使わずに甘くできます。生地がムチムチに仕上がり、蒸し立ても美味しいです。

作り方

①さつまいもを1㎝角の角切りにする。

②ボールに全ての材料を入れる、水気として甘酒を入れますが、甘酒の状態を見ながら、粉がまとまるまで加える。

③オーブンシートを6㎝×6㎝位にカットし、4枚作る。

④③に②を4等分して、スプーンでおとし、強火で10分程蒸す。

竹ぐしを芋に刺して、火が通っていれば、でき上がり。