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こちら りんご並木の街放送局【生放送】

マルマンweekend fun 治部坂高原ジャム工房

2017年12月06日PM2時47分

11月のマルマンweekend funは、

下伊那郡阿智村浪合治部坂高原内にある、

治部坂高原ジャム工房 におじゃましました。

 

 

そこでいただいたのが。。。

「治部坂峠の鍬(くわ)そば」

 

九州の「瓦そば」をヒントに生まれた、

農耕器具の鍬型の鉄板で焼いて提供される

「鍬そば」です。

 

「鍬そば」に込められた、農家の方々への感謝の気持ちなど、

店長の山木 保彦(やまき やすひこ)さんにお話しを伺いました。

「鍬そば」は、見てわかるように緑色のおそば。

茶そば使っているので、ほんのり苦味と、

りんごを使っているというそばつゆがとっても合う!!

鉄板もあつあつ、つゆも温めて提供される、

この時季おすすめの「鍬そば」です♪

 

ランチメニューのほか、ジャムを使ったスイーツなども楽しめるし、

ジャムはラッピングもオシャレ! 贈り物にも喜ばれそうです。

 

 

治部坂高原ジャム工房 

住所:下伊那郡阿智村浪合1192

電話:0265-47-1115

営業時間:午前9時~午後5時

定休日:年中無休

 

ぜひ一度お出かけ下さい♪

冬は、雪道にお気をつけくださいね。

 

by れいちぇる