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はなきん。【生放送】

乾物でPEACEな未来を★ いろいろレシピ♪

2019年2月04日PM5時07分

1月の4回にわたってお届けした

「乾物でPEACEな未来を」

DRYandPEACE 代表理事の サカイ優佳子さん に、

乾物のアレコレを教えてもらったよ!

 

乾物って とーってもお役立ちなんだなー

 

って、感心しちゃうことばっかりだったよね~

 

最終回の放送では、

いろんなものを使って戻したレシピを教えてもらったよ♪

 

紹介するねっっ

 

 

豆腐で戻した ドライフルーツの白和え

材料
・レーズン……20g
・干しあんず……30g
・木綿豆腐……100g
・白練りごま……大さじ2
・醤油……小さじ1/2
・砂糖……小さじ1
・ゆでたほうれん草……40g

1.豆腐をよくつぶし、レーズンと干しあんずを混ぜて30分ほど戻す

2.1に白練りごま、醤油、砂糖、ほうれん草を加え、ざっくり混ぜる

できあがり♪

 

 

 

 

 

 

れいちぇるは、干しあんずが見当たらなくて

レーズンだけで作ったけど、美味しかったってさ♪

 

それから、こっちも!

 

紅茶で戻した 油麩のサバラン風

材料
・油麩(3cmの輪切り)……2枚
・濃い目の紅茶(熱いもの)……100ml
・砂糖……25g
・ラム酒……小さじ1/2
・レモン汁……小さじ1/2
・バニラアイス……適量
・ジャム(あんずやママレードなど)……適量
・ミントの葉……少々

1.濃い目の紅茶、砂糖、ラム酒、レモン汁をまぜたものに油麩を浸ける

2.粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷やす

3。バニラアイスとジャム、ミントの葉を添える

でっきあっがりーっ

 

 

 

 

 

 

浸けて冷やしてかざるだけっ

とーっても簡単だよね~

 

今回、たくさんのことを教えてもらって、

乾物の可能性を感じる貴重な時間だったなと

はなきんちゃんも勉強になったよ。

 

自分のできることから

未来の地球のために。

無理ない範囲でできるといいよねっっ

 

サカイ優佳子さん、ありがとうございました!!

 

 

 

 

 

 

 

はなきんちゃん