いよいよ８月も今週で終わりです

少し涼しくなると、身体もどっと疲れが出てくる気が。。。

そんなお疲れのアナタにぜひ！というきょうのおやつ

シソジュース寒天　です♪

クエン酸が疲れに効く～！！

シソジュースは、今年の７月にご紹介しましたので、

以下にレシピを載せますね

～レシピ～

しその葉—350ｇ

水—3リットル

砂糖—400ｇ

クエン酸—大さじ3　または、酢—300ｍｌ

①葉を洗う。

水を沸騰させて葉を入れ煮立ったら中火で20分煮る。

火を止めたら、ひと晩置く。

②しその葉をすくい上げてしぼり、液体に砂糖とクエン酸(酢)を入れ、

20分煮て冷めるまで置いておく。

③保存ビンに入れる。保存は常温でもOKです＾＾

ということで完成したシソジュース。

寒天にするには。。。

・シソジュース……300cc
・粉寒天……2g

※粉寒天はお好みの固さにより、多少増減させてください

１．ジュースに粉寒天を入れる

２．沸騰させた状態を２，３分キープしながらよく混ぜる

３．器に移して冷やす

できあがり♪

見た目がとってもキレイ！！

器に移して、まるでカクテルみたい～

涼しい気持ちになりますね

もうシソがない！という方は、

ぜひ来年チャレンジしてくださいね＾＿＾

by 番組AD にわ