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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

171123 まよさんとつくる今日はパン気分! おしりパン

2017年11月23日PM2時29分

まよさんとつくる今日はパン気分!

今日は 「 おしりパン 」 です!

・材料・

A・強力粉 250g

しお  3g

さとう     15g

B・ホシノこうぼ 18g

水     140g

油 10g

・つくりかた・

1・ボウルにAを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ、Bを加えて こねる

2・1に油を加えて、さらに こねる

3・なめらかにまとまったら、ボウルで一次発酵。

4・生地が2倍ほどになったら、表面に打ち粉をし、台に取り出し、6分割。

5・丸めて10分ほど待ちます。(生地が乾かないようにぬれた布をかけておく。)

6・生地を丸め直し、めん棒と生地の表面にたっぷり打ち粉をし、

生地の真ん中にめん棒をあて、2cmくらいの溝になるように押さえつけながら転がす。

7・オーブンシートの上に並べて、ひとまわり大きくなるまで二次発酵。

8・生地の上に打ち粉をふるいかける。

9・200度に予熱したオーブンで12分ほど焼きます!

 

みなさんもつくってみてくださいね!

くれぐれもおしりを使ってこねないようにしてください!

 

by・おしりはやと