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人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


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ZAPPA
パーソナリティ: 上野 智子
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J-WAVE TOKYO MORNING RADIO
パーソナリティ: 別所 哲也
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サニーサイドアップ◎【生放送】
パーソナリティ: ゆき
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パーソナリティ: サッシャ    増井 なぎさ
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パーソナリティ: 加藤 修司
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パーソナリティ: クリス 智子
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For Your Times【生放送】
パーソナリティ: 横前 恭子
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パーソナリティ: グローバー    青木 理
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パーソナリティ: 中道 大輔
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パーソナリティ: 高木 完
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

171123 まよさんとつくる今日はパン気分! おしりパン

2017年11月23日午後2時29分

まよさんとつくる今日はパン気分!

今日は 「 おしりパン 」 です!

・材料・

A・強力粉 250g

しお  3g

さとう     15g

B・ホシノこうぼ 18g

水     140g

油 10g

・つくりかた・

1・ボウルにAを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ、Bを加えて こねる

2・1に油を加えて、さらに こねる

3・なめらかにまとまったら、ボウルで一次発酵。

4・生地が2倍ほどになったら、表面に打ち粉をし、台に取り出し、6分割。

5・丸めて10分ほど待ちます。(生地が乾かないようにぬれた布をかけておく。)

6・生地を丸め直し、めん棒と生地の表面にたっぷり打ち粉をし、

生地の真ん中にめん棒をあて、2cmくらいの溝になるように押さえつけながら転がす。

7・オーブンシートの上に並べて、ひとまわり大きくなるまで二次発酵。

8・生地の上に打ち粉をふるいかける。

9・200度に予熱したオーブンで12分ほど焼きます!

 

みなさんもつくってみてくださいね!

くれぐれもおしりを使ってこねないようにしてください!

 

by・おしりはやと